Faça Essas 5 Receitas Deliciosas Aproveitando As Sobras de Arroz

Não sabe como reaproveitar aquelas sobras que estão na sua geladeira? Então leia essa matéria e aprenderá receitas deliciosas para reaproveitar!


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Arroz frito – Transforme as sobras em um prato chique

(Fonte: Ana Maria Braga)

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 4 ovos;
  • 300 g de arroz cozido só em água;
  • 100 g de cenoura em cubinhos levemente cozidos;
  • Sal e cebolinha picada a gosto;
  • Camarões pequenos cozidos a gosto (ou peito de frango ou carne de porco picadinha).
Modo de Preparo:
  • Aqueça o óleo e frite os ovos, mexendo sempre, por 2 minutos.
  • Acrescente os demais ingredientes, misture bem e sirva.

Arroz de Forno Cremoso – Está com preguiça? Esse é o prato ideal: prático e delicioso

(Fonte: Vix Gourmet)

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 gemas;
  • Cebolinha picada;
  • Sal e pimenta-do-reino;
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 200 g de presunto cortado em tirinhas;
  • 6 cubinhos de queijo cortados em 4;
  • Margarina para untar;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:
  • Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha;
  • Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido;
  • Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo;
  • Repita o mesmo procedimento para outras camadas;
  • Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.

Bolinho de Arroz – Pois tudo frito é mais gostoso!

(Fonte: Ana Maria Braga)

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 2 ovos;
  • ½ cenoura ralada;
  • 1 cebola picada;
  • 50 g de bacon picado e frito;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 50 ml de creme de leite;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada;
  • 100 g de queijo muçarela em cubos;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem. Com as mãos, forme bolinhos ovais e reserve.
  • Em uma frigideira com bastante óleo quente a 160 ºC, frite os bolinhos em pequenas porções até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

Souflé de Arroz – Super leve e saboroso, experimente!

(Fonte: Tudo Gostoso)

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 2 e 1/2 xícaras de arroz pronto;
  • 1/2 xícara de azeite;
  • 1 cubo de knorr de sua preferência;
  • 1/2 pacote de queijo ralado;
  • 6 fatias de queijo mussarela;
  • farinha e trigo ou de rosca.
Modo de Preparo:
  • No liquidificador, bata os 4 ovos, por 2 minutos;
  • Em seguida, despeje as xícaras de arroz, o cubo de knorr de sua preferência, as xícaras de leite e as de azeite e por último o queijo ralado;
  • Bata tudo no liquidificador por 6 minutos, até o conteúdo ficar homogêneo (grosso);
  • Em seguida, forre a forma com manteiga e farinha de trigo ou farinha de rosca;
  • Despeje uma camada da massa e recheie como quiser e depois coloque a última camada da massa;
  • Adicione umas tiras de azeite e coloque, por cima, o queijo ralado;
  • Leve ao forno por 20-40 minutos, dependendo do forno, aquecendo o mesmo a 250° C.

Pizza de Arroz – Um lanche saudável para o seu final de semana

(Fonte: Ana Maria Braga)

Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura (sugestão)

  • Molho de tomate;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 10 azeitonas pretas picadas;
  • 100 g de tomate seco picado;
  • 12 fatias de muçarela;
  • Orégano e azeite a gosto.
Modo de Preparo:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem indicada, e despeje em fôrma de pizza untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar na lateral.
  • Pincele com molho de tomate, espalhe a cobertura e leve de volta ao forno até o queijo derreter.

Está sem tempo para uma receita mais elaborada, mas ainda tem aquelas sobras de arroz na geladeira? Então siga esses dois passos:

Essas dicas são para uma porção individual de arroz (por volta de 250g). Caso for fazer com uma quantidade maior de arroz, basta aumentar as quantidades proporcionalmente.

Passo 1: Hidrate o seu arroz

  • Coloque o arroz em um pote de microondas (com tampa) e desfaça os “bolinhos” formados no arroz pela umidade;
  • Coloque de 3 a 5 colheres (sopa) de água temperada (sal ou caldo de carne/legumes) e tampe, sem deixar o vapor sair.
  • Esquente por 1 minuto.

Passo 2: Dê sabor ao arroz

  • Após tirar o arroz do microondas, escorra a água que pode ter ficado no fundo do pote.
  • Em um frigideira, coloque meia colher de chá de manteiga e um fio de azeite e deixe esquentar um pouco;
  • Após isso, coloque 1/4 de cebola picadinha e meia folha de louro e deixe a cebola ficar macia.
  • Tire a folha de louro e coloque o arroz, deixando fritar por alguns minutos (até esquentar).

 

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