Receitas de gengibre e seus benefícios para a saúde

O gengibre é uma raiz que só tem a acrescentar na saúde, seja tomando um chá ou usando na preparação das refeições e até nos bolos e doces. O Gengibre combate o transtorno gastro intestinal, é anti-inflamatório, antisséptico, bactericida e combate a diabetes.

Tipos de gengibre:

  • Fresco
  • Seco
  • Em conserva
  • Cristalizado

A raiz do gengibre pode ser usado na comida salgada ou doce que além de dar um sabor picante especial, ainda ajuda a melhorar sua saúde.

O gengibre é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. Outro nome conhecido no norte do Brasil, é Mangarataia.

Como fazer água de gengibre:

Adicione 5 rodelas de gengibre em 1 litro de água e depois de 1 hora já pode começar até 3 copos por dia:

Gengibre para o mau hálito:

Tome água de gengibre 3 x ao dia para acabar com o mau hálito.

Gengibre para ressaca:

Tome 1 copo da água do gengibre que vai ajudar na ressaca e aliviar a dor de cabeça

Gengibre para cólica menstrual:

Tome 1 copo de água de gengibre 3 x ao dia, que além de aliviar as dores, vai evitar o enjoo.

Gengibre para emagrecer:

Tome 1 copo de água pela manhã, 1 meio dia e outro a noite que vai ajudar a perder gorduras. Pode adicionar uma rodela de limão na água que também é muito bom para perder gorduras.

Gengibre amargo em gel para úlceras úlceras externas:

Gengibre amargo em gel para tratamento de feridas em diabéticos: Quem tem diabetes, usa o gel de gengibre para tratar o ferimento. O gel de gengibre amargo foi testado com sucesso no tratamento de 27 pacientes com úlceras nos pés, apresentando cura de 95% deles, usando como remédio alternativo feito em parceria com o Inpa, na Unidade Básica de Saúde (UBS) José Amazonas Palhano, de Manaus.

Veja o que disse uma pessoa que foi curada com o gengibre gel:

“Para mim, o gel foi uma luz no fim do túnel”, disse Paulino, que é diabético e obteve a lesão após a difícil cicatrização do ferimento com caco de vidro. “Fiz seis meses de tratamento convencional e um dos vários médicos que consultei disse que eu teria de amputar porque a infecção afetou o osso”, conta Paulino. “Mas isso não foi necessário, porque com menos de dois meses em tratamento com o gel na UBS (Unidade Básica de Saúde) fiquei curado”. A reportagem está no Portal Brasil.

Gengibre para dor de garganta e nariz entupido:

Corte 3 pedaços de gengibre e coloque no copo, ferva água e encha, deixando por uns 10 minutos. Tome todo dia de manhã que vai aliviar ou evitar dor de garganta e congestão nasal.

Gengibre para perder a barriga:

Tome a água de gengibre 3 x ao dia que isso vai ajudar reduzir a barriga.

gengibreraizplanta

Consuma sempre com moderação e consulte um médico para saber se você tem alguma contra indicação ao gengibre.

O gengibre tem: cobre, magnésio e potássio e é indicado para tem uma pele mais saudável, intestino funcionando bem e ajuda no fortalecimento dos cabelos.

O Óleo de gengibre é utilizado no Japão para fazer massagens para problemas de articulações e coluna e a raiz é usada para tratamento de falta de apetite, diarreia, dor abdominal, vômitos, enjoos, náuseas e digestão de alimentos gordurosos. Além do Japão, a China, Indonésia, Índia e Tailândia, o gengibre é largamente usado na preparação de alimentos e molhos.

 

gengibreraiz1Classificação científica do gengibre (Zingiber officinale)

  • Reino: Plantae
  • Divisão: Magnoliophyta
  • Classe: Liliopsida
  • Ordem: Zingiberales
  • Família: Zingiberaceae
  • Género: Zingiber
  • Espécie: Z. officinale

Nome binomial: Zingiber officinale
Roscoe, 1807

 

Informações nutricionais da raiz de gengibre por 100 gramas

  • Calorias: 80
  • Lípido: 0,8 g
  • Gordura saturada: 0,2 g
  • Gordura poliinsaturada: 0,2 g
  • Gordura monoinsaturada: 0,2 g
  • Colesterol: 0 mg
  • Sódio: 13 mg
  • Potássio: 415 mg
  • Carboidrato: 18 g
  • Fibra dietética: 2 g
  • Açúcar: 1,7 g
  • Proteína: 1,8 g
  • Vitamina A: 0 IU
  • Vitamina C: 5 mg
  • Cálcio: 16 mg
  • Ferro: 0,6 mg
  • Vitamina D: 0 IU
  • Vitamina B6: 0,2 mg
  • Vitamina B12: 0 µg
  • Magnésio: 43 mg

https://www.youtube.com/watch?v=VfLdG0jwEQk

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Receitas de gengibre e seus benefícios para a saúde

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6 respostas para “Receitas de gengibre e seus benefícios para a saúde”

  1. Gostaria muito de saber como ou onde eu posso obter o Gengibre Amargo em Gel para Úlceras externas sou diabetica a 30 anos eu vi a reportagem sobre o uso desse Gel. Usado na UBS -Jose Palhano na cidade de Manaus. Preciso muito obter esse Tratamento por favor gostaria de ter informações

    • Francisco disse:

      O gel de gengibre amargo ainda não está a venda. As pesquisas complementares para colocar para venda continuam pelo INPA e Biozer da Amazônia e precisa de autorização do Ministério da Saúde.
      O extrato do gengibre amargo tem um potencial cicatrizante, anti-inflamatório, cicatrizante, analgésico, além de ser vasodilatador e possuir várias propriedades de interesse farmacológico em nível terapêutico.

  2. AnaLúcia disse:

    Estou com colesterol um pouco alto e tenho dificuldade de evacuar.Como devo usar o gengibre?

  3. tive uma crise de gargante que nem um antibiotico que tomei serviu, fiquei curada com agua de gengibre e muito bom

  4. Iranilde S. Pereira disse:

    Li com atenção a matéria sobre o gengibre. Peço orientação como fazer o cha ou outro modo para tendinite sofro muito com dores reumáticas.

    to

    • Francisco disse:

      O gengibre é anti inflamatório e é bom tomar o chá de gengibre 1 x ao dia. Ferva a água e encha uma xícara com mais ou menos 1 colher de gengibre (umas 4 fatias), tampe e espere uns 10 minutos. Deixe esfriar um pouco para tomar, mas sem adição de açúcar.