Receitas fáceis com pão de forma

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Cachorro-quente de forno

Você vai precisar de:

  • 10 salsichas
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (de sopa) de salsinha picada
  • 6 batatas
  • 1 colher (de sopa) rasa de manteiga sem sal
  • ½ xícara (de chá) de leite
  • 8 a 10 fatias de pão de forma branco sem casca
  • Sal a gosto
  • Água (para cozinhar as batatas)

Modo de fazer:

Comece aquecendo o óleo em fogo médio e aí então acrescente a cebola para refogá-la por pelo menos 3 minutos. Depois disto, coloque os tomates picadinhos, mexendo sempre até que murchem. Junte então as salsichas inteiras e deixe que cozinhe no molho de tomate por pelo menos 10 minutos. Tempere tudo com sal e pimenta-do-reino ao seu gosto. Agora, bata as salsichas e o molho no liquidificador até que uma pasta homogênea se forme. Reserve tudo. Cozinhe agora as batatas em água até que fiquem bem macias e amasse tudo com um garfo, colocando-as em uma panela com a manteiga e o leite. Deixe que tudo cozinhe, mexendo bem e sempre até que se forme um purê de batatas, que você pode temperar com salsinha. Agora, em uma forma, coloque as fatias de pão, uma camada de basta de salsichas e aí então uma camada de purê de batatas. Feito isto, leve tudo ao forno e deixe que asse até que o purê fique com uma cobertura suavemente dourada. Sirva. então, logo em seguida.

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Bolo gelado de frango

Você vai precisar de:

Para a base

  • 1 pacote (350 g) de pão de forma sem casca
  • ½ xícara (de chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (de sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto

Para o creme

  • 3 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 4 xícaras (de chá) de leite
  • 1 xícara e ½ (de chá) de requeijão cremoso
  • 3 colheres (de sopa) de mostarda amarela
  • Sal a gosto
  • Salsinha (para decorar)

Modo de fazer:

Para poder fazer o recheio de frango, coloque em uma panela, em fogo médio, o azeite, a cebola, o tomate e a azeitona, refogando todos os ingredientes. Agora, acrescente o frango e refogue por mais 5 minutos, juntando à mistura a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e misture tudo muito bem. Reserve este preparo e agora, para fazer o creme, coloque em uma panela o amido de milho dissolvido no leite e leve-o ao fogo baixo, mexendo bem até que engrosse. Retire a mistura do fogo e aí então junte o requeijão, a mostarda e o sal, misturando tudo muito bem. Agora, para montar a torta, coloque em um refratário fatias de pão de forma que faça uma camada, intercalando-a com frango e com creme, deixando, por fim, uma camada de creme para finalizar a montagem. Leve o bolo para a geladeira por pelo menos duas horas. Por fim, decore-o com a salsinha e sirva ainda gelado e logo em seguida.

 

 

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