8 dicas para cozinhar sem dificuldades

8 dicas rápidas e práticas para qualquer cozinheiro ou cozinheira do dia a dia, mudanças simples que irão melhorar seu almoço!
  • Tire a baba do quiabo colocando rodelas de tomate no refogado. O tomate absorve a baba e dá um gostinho todo especial a receita.
  • Salada murcha não é mais problema. Basta dar um choque térmico, mergulhando as folhas em água morna e depois em água gelada com vinagre.
  • Purê de batata fofinho? Acrescente fermento em pó na receita.
  • Errou na mão e a receita ficou salgada? Nada de jogar fora ou acrescentar água. Coloque batatas na receita para cozinhar. A batata irá sugar o sal. Se depois de pronta você quiser, pode retirar as batatas e ninguém irá saber do deslize.
  • Você sabe quando o ovo está estragado? Não? Coloque-o em um copo com água. Se boiar, jogue-o fora, se afundar está perfeito para o uso.
  • Batata frita mais crocante? Antes de fritar, coloque um dente de alho no óleo. O alho deve estar com casca e tudo. Além de deixar as batatas mais crocantes, o óleo irá respingar menos.
  • Você sabe tirar a pele do tomate com facilidade? Faça uma cruz na casca e aqueça essa parte no fogão. A pele irá enrugar e você conseguirá retirar toda a pele sem problemas.
  • Chega de chora chora no corte da cebola! Coloque a vilã no freezer por 15 minutos antes de corta-la. Se a cebola for roxa, você pode ainda lava-la em água gelada.

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Por: Arteblog - RafaelEm: setembro 2, 2011 | Em Dicas diversas  | Tags: ,  

Uma resposta para “8 dicas para cozinhar sem dificuldades”

  1. sol disse:

    Ainda não fiz o experimento dessas sugeridas, mas só de pensar que vai dar certo, isto é maravilhoso. Algumas dicas que as amigas dão não foram eficazes e sim frustrantes.
    Essas, irão dar certo, irão dar certo.
    Obrigadoooooooo.