Receita de bolo de fubá com canela

Uma receita simples para fazer no liquidificador, fácil de fazer e fica muito nutritiva por ser a base de fubá de milho.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo (azeite)
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher (chá) de roial – adiciona por último e depois de tudo batido

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem (menos o roial), até ficar uma massa consistente, por último adicione o roial e bata mais um pouquinho.

Unte com margarina ou azeite uma forma (aquelas de furo no meio). Misture canela com o açúcar e espalhe antes de despejar a massa.

• 1 colher (sopa) de canela Canela em pó e  1/2 xícara de açúcar de confeiteiro ou a refinada – mistura e espalha no fundo da forma.

Leva ao forno por 30 minutos ou até ficar no ponto.