Para quem gosta do cheiro delicioso do alho, aqui tem uma receita de Patê de alho poró, anote os materiais necessários.
Ingredientes do patê de alho poró:
- 100gr de ricota fresca
- 150gr de maionese
- 1colher ( sopa)de gelatina sem sabor
- 1xícara ( chá ) de água fervente
- 1 alho poró (caule e folhas)
Modo de fazer:
Desfolhe, lave e pique todo o alho poró, parte verde e a branca, lembrando que dentro de cada folha ou camada escondem sujidades, areia e resíduos que devem ser removidos.
Coloque o alho poró, já picado no fundo do liquidificador.
Numa xícara coloque a gelatina sem sabor e sobre ela despeje a água fervente, dissolva toda a gelatina e despeje este líquido sobre o alho poró, liquefaça e desligue.
Coloque a maionese e depois a ricota picada. Ligue o liquidificador e bata até formar uma pasta verde claro,
- Teste se o sal está a seu gosto, com cuidado pq a maionese é salgada.
- Despeje no recipiente desejado,
- Manter tampada, sempre.
Foto: Sitio aboa terra