Receita de Arrequimete

Estes petiscos ficam bom demais, vale a pena experimentar o Arrequimete, veja a receita dos ingredientes e como fazer. Muito simples,

Ingredientes Massa:

• Meio kg de farinha de trigo
• 1 colher de sopa, de pó royal ( fermento em pó)
• 125 g de manteiga
• 1 xícara rasa de leite com sal.

Recheio:

• 250g de queijo parmesão ralado
• 100g de manteiga
• leite para dar ponto de patê

Modo de fazer a massa:

Amassar todos os ingredientes:

• Farinha de trigo mateiga e leite com sal e fermento até formar uma bola.
• Abrir com rolo, em espessura não muito fina.

Passar o patê feito com o queijo ralado, manteiga e leite.

Enrolar como rocambole.dispor em bandeja e levar à geladeira até endurecer a massa ( mais ou menos 4 horas).

Cortar as rodelinhas, dispor em forma untada e assar sem deixar dourar muito.

Guardar em vidros ou latas.

Servir como petisco, tira-gosto.