Receita de pão de mel com cobertura

Pão de mel é muito bom, aprenda como fazer com esta receita:

Os ingredientes para fazer a massa do pão de mel:

• 100 gramas de margarina
• 100 gramas de açúcar
• 12 ovos
• 200 gramas de mel
• 300 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de leite gelado
• 20 gramas de fermento em pó
• 20 gramas de canela em pó
• 20 gramas de noz moscada em pó

Os ingredientes para a cobertura:

• 980 gramas de chocolate meio amargo

E no recheio vai:

• 80 gramas de mel
• 150 gramas de doce de leite

Agora mão na massa para fazer o pãozinho:

• Na batedeira ou na bacia:

Adicione o açúcar e a margarina, bata bem até ficar uma pasta e depois adicione os ovos e o mel, misture bem e coloque o trigo, o noz moscada, a canela e o trigo, bata mais até ficar uma massa. Adicione o leite gelado e misture bem com as mãos.

• Unte uma forma ou forre com papel manteiga e faça os pingos da massa calculando a distância um do outro de pelo menos 4cm. Leve ao forno em fogo médio até assar. Retire da forma e espere esfriar.
• Com um saco confeiteiro faça um círculo de doce de leite em cada bolacha e dentro pingue um pouco de mel, junte duas partes do pãozinho e mergulhe no chocolate derretido que já está. Derreta o chocolate em banho maria.
• Pode derreter um pouco de chocolate branco e fazer uns riscos como enfeite.

Receita: Ana Maria Braga