Culinária dos índios do Amazonas

A culinária Indígena é rica em produtos naturais, produtos que a própria região oferece na natureza, que são as plantas, frutas e peixes e alguns poucos eles plantam, como a mandioca e o milho.

Alguns pratos são a

• Quinapira, o
• Na Mujeca e
• Pratos a base de Tucupi.
• Paparuto (foto abaixo)

O Globo Rural foi até lá para ver de perto como que eles pegam as formigas, como que fazem as comidas típicas da região é é interessante a forma com que eles vivem, muito simples, com pouca coisa estão levando a vida.

As formigas mais apreciadas são as saúvas, tanto que, tem restaurantes finos de São Paulo e outras cidades trazendo as bichinhas para servir como comida exótica.

Conheça mais sobre as comidas típicas do Amazonas e algumas receitas no asnovidasdes. Foto das formigas comestíveis.