5 alimentos perfeitos para substituir o pão nosso de cada dia

  • O pão com fama de inimigo
  • Refinados em geral e os seus malefícios
  • Opções

O pão francês se tornou um inimigo de todos aqueles que querem manter o peso em dia. Bem como daqueles que querem manter hábitos de vida mais saudáveis. Afinal é uma fonte de carboidrato refinado que pode contribuir para o ganho de peso.

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Dessa forma, inúmeros foram as opções de substituição que foram surgindo de todos os cantos. Algumas aparentemente mais saudáveis, outras nem tanto. Algumas tão calóricas e igualmente ricas em carboidratos, mas nutricionalmente mais ricas. Mas afinal há melhor substituto para o pão? E ele de fato é um vilão? Resolvemos responder essa pergunta.

Refinados em geral

pão

O problema aqui não é unicamente o pão de modo mais simplório, mas alimentos refinados. Alimentos feitos exclusivamente com farinha de trigo branca.

Trocar o pão francês, feito com farinha de trigo pelo pão integral já é meio caminho andado. Então a questão não é apenas o pão, mas o consumo de farinha branca que é nutricionalmente pobre e propicia a produção de gordura.

Outro risco diretamente atrelado ao consumo de farinha e aqui se amplia para o conjunto carboidratos refinados, os picos de insulina, que além de te fazerem ficar rapidamente com fome após consumir estes alimentos, podem contribuir para um quadro de resistência a insulina e posteriormente um quadro de diabetes.

Frutas são ótimas pedidas

pão

As frutas são ótimas pedidas para substituir o famigerado pãozinho no café da manhã ou quando bater aquela vontade incontrolável.

Embora você possa pensar que algumas frutas são tão calóricas quanto, riquíssimas em carboidratos tão quão o próprio pão, é preciso lembrar que o valor calórico de um alimento não diz tudo sobre ele.

É preciso buscar alimentos nutricionalmente ricos. No caso das frutas vale destacar que embora sejam igualmente fontes de carboidratos surpreendentemente são ricas em vitaminas e minerais.

São elas que darão um up em sua saúde e seria muito melhor aproveitada do que consumir o pãozinho que vai apenas se transformar naquele maldito pneuzinho.

Para o café da manhã combine frutas com cereais integrais como aveia ou granola, ou ainda leite desnatado que é uma boa fonte de cálcio ou iogurte que falaremos logo abaixo dos benefícios sendo um bom substituto do pão.

Tapioca

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Embora esteja na mesma linha do pão no que diz respeito à quantidade de carboidratos, novamente o que vale aqui é os nutrientes que são agregados nesse consumo.

Assim como as frutas, a tapioca possui vitaminas, No caso da goma temos as vitaminas B9, cobre, magnésio e vitamina C.

Cuscuz para substituir o pão

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Por falar em pratos deliciosos, aqui temos o cuscuz. Por que comer um simplório pãozinho se você pode inovar? O cuscuz tem como principal vantagem no seu consumo a capacidade de promover saciedade, o que você certamente não via encontrar consumindo o pão francês.

Não podemos ignorar ainda que consumir cuscuz é uma excelente fonte de proteína magra para o seu corpo. Rico em B6, B9, selênio e manganês.

Iogurte

Adiantamos que falaríamos do iogurte e ele de fato é uma ótima recomendação para substituir o pãozinho no café da manhã, sobretudo se for acompanhado de cereais integrais como a aveia, granola ou all fibrous.

O iogurte potencializa a sua ingestão diária de fibras, o que não aconteceria com o consumo do pão com manteiga no café da manhã, além claro de servir de alimento para as bactérias presentes em nossa flora intestinal (isso quando consumido comumente com a aveia que é rica em inulina) regulando o trânsito intestinal e combatendo a prisão de ventre.

O iogurte, além das fibras que proporcionam saciedade, ajudando na perda e no controle do peso corporal, é rico em cálcio e proteínas que atuam na saúde dos ossos e na reconstrução muscular.

Ovos

Norte americanos costumam começar o dia com ovos e bacon, tirando o fato de serem fritos e serem consumidos conjuntamente com bacon, os ovos são ótimos para o café da manhã. Ainda mais quando acrescidos de fontes de proteína ou fibra. Acrescente aos seus ovos mexidos queijo branco, frango desfiado, linhaça ou aveia.

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