Receitas deliciosas de bolo e suco com fibras – Dica do Programa Bem Estar

O programa Bem Estar da emissora Globo dá dicas para obtermos uma vida com qualidade, longe dos maus hábitos e perto dos alimentos saudáveis e dos exercícios físicos.

Recentemente o tema abordado foi o benefício das fibras.

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A nutricionista Cynthia Antonaccio e o cirurgião gastroenterologista Dan Waitzberg estiveram no programa e explicaram que é possível ingerir mais fibras sem ter que mudar radicalmente a alimentação. De acordo com o site oficial do Bem Estar, ter uma alimentação rica em fibras é muito importante para a saúde, principalmente para o intestino. Isso porque elas ajudam no funcionamento intestinal e podem até mesmo reduzir o risco de câncer. Além disso, elas fazem bem no controle do colesterol e do peso, já que aumentam a sensação de saciedade.

No entanto, os brasileiros ainda não têm esse hábito e consomem apenas 10 ou 15 gramas por dia, sendo que a recomendação ideal diária é o dobro, de 20 a 25 gramas.

Pensando neste déficit do consumo de fibras na mesa dos brasileiros, o Bem Estar apresentou algumas receitas bem fáceis e super saborosas para você incluir as fibras no seu cardápio e também no de sua família. Confira:

BOLO DE BANANA E CACAU COM FIBRAS:

Ingredientes
3 bananas amassadas
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farelo de aveia
½ xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de chocolate solúvel em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparo: confira clicando aqui.

PALITO DE GERGELIM COM FIBRAS:

Ingredientes
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de fermento químico
¼ de xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de gergelim

Modo de preparo: dê uma olhadinha em como preparar clicando neste link.

SUCO DE MORANGO, LARANJA E HORTELÃ COM FIBRAS:

Ingredientes
1 xícara (chá) de morangos
1 copo (100ml) de suco de laranja
1 copo (100ml) de água
1 colher (sobremesa) de sementes de linhaça
5 folhas de hortelã

Modo de preparo: não perca tempo e veja aqui.

bolo de milho

 

Mais dicas para consumo de fibras, segundo o programa Bem Estar:

  1. Cereais como o farelo de trigo podem ser acrescentados no feijão, na sopa ou até mesmo no chocolate quente;
  2. Já a chia combina com sucos, com ou sem água, e também vitaminas com leite batidas no liquidificador.
  3. A quinoa pode ser ingerida com risotos, cozida com ervilhas, cenoura e cheiro verde ou até mesmo com tabule.
  4. Saladas de fruta e de folhas, por exemplo, podem ser consumidas com gergelim e linhaça, também fontes importantes de fibras.
  5. No caso da aveia, um dos cereais mais consumidos, a dica é acrescentar em iogurtes, leite, banana amassada, vitaminas e até mesmo no hambúrguer.
  6. Os especialistas reforçam a importância de ingerir mais cereais e fibras, não só pelos benefícios à saúde, mas também para evitar o ganho de peso.

Fontes [Bem Estar]

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