Receitas de bolo de milho e bolo de fubá – Muito cremosos

Não seria uma boa provar um bolo que não contenha trigo? O quitute fica muito mais leve, saboroso e molhadinho.

De modo especial, o Arteblog selecionou duas receitas para você aproveitar e fazer durante o feriado do carnaval. Aprenda agora a fazer bolo de fubá e bolo de trigo, ambos como ensinam as tradicionais receitas da vovó. Prepare e prove agora mesmo os bolos que possuem uma consistência muito cremosa!

Bolo de fubá:

É uma delícia, além de ser muito fácil de fazer. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de chá de leite
  • ½ colher de sopa de erva doce
  • 1 xícara de chá de fubá (de preferência amarelo)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de trigo
  • 3 ovos

Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata os ovos e o leite condensado até que se forme um creme uniforme. Acrescente a manteiga e bata novamente até que a massa fique um pouco mais clara. Aos poucos, junte o queijo parmesão ralado, o fubá e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura homogênea.

De maneira muito lenta, acrescente o leite e não pare de bater. Por fim, coloque o fermento em pó e a erva doce. Bata de novo. Coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá. Asse em forno preaquecido por cerca de 25 minutos. Desenforme, aguarde esfriar e sirva. Está pronto!

bolo de milho

Bolo de milho cremoso sem trigo:

Já bolo de milho é muito fácil e rápido de fazer. Observe:

Ingredientes:

  • 1 lata de milho
  • A mesma medida de leite
  • A mesma medida de óleo
  • A mesma medida mais a metade de açúcar
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 8 colheres de sopa de flocos de milho
  • 3 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Em um liquidificador bata os ovos e vá acrescentando os demais ingredientes, com exceção do fermento. Quando a massa ficar homogênea acrescente o fermento e bata um pouco. Unte a forma e asse por cerca de 40 minutos. Está pronto!

400_Bolo fuba 005

Você sabia?

O fubá significa “farinha”. Ele é, como o próprio nome diz, a farinha feita com milho ou com arroz moído. Muito usado na nossa culinária, de modo especial, ele é aplicado nas receitas de bolos, mas também em outros quitutes. Foi introduzido no Brasil pelos portugueses, porém passou a ser utilizado mais de modo mais intendo no século XVIII pelos tropeiros, pois eles substituíam muitas vezes a sua farinha de mandioca.

O milho é um cereal muito utilizado no mundo como alimentação para humanos e animais, pois possui ótimas qualidades nutricionais, como vitaminas E, A e B1, além de sais minerais (fósforo, cálcio e potássio). Além disso, tem um alto teor de carboidratos e é energético (cada 100 gramas de milho possui cerca de 100 calorias).

O que achou? Dê uma nota:

Avaliação média: 4.8
Total de Votos: 4

Receitas de bolo de milho e bolo de fubá – Muito cremosos

Gostou deste artigo? Veja mais como estes curtindo nossa página no Facebook: