Receita simples de cupcake de chocolate

Os cupcakes são pequenos bolinhos bem decorados servidos em forminhas de papel. Eles viraram febre nos mais variados eventos, como batizados, lembranças de casamento, festas de aniversário ou somente um lanchinho de tarde.

Quer aprender?

Você vai precisar de:

  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá bem cheia de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara  de chá de trigo
  • 1/2 colher  de sobremesa de fermento em pó peneirado

Modo de fazer:

Antes de iniciar a receita, penere todos os ingredientes que são em pó. Assim a massa ficará mais fofinha e será de mais fácil manuseio durante o preparo.

  • Deixe a manteiga em temperatura ambiente.
  • Misture-a ao açúcar.
  • Mexa muito bem até incorporar tudo.
  • Acrescente o ovo e bata até formar um creme bem leve.
  • Acrescente o chocolate em pó e o trigo.
  • Bata novamente sem parar e de forma bem rápida.
  • Depois de deixar a massa bem homogênea, acrescente o fermento em pó e misture de forma delicada.

Coloque a massa em forminhas de papel de tamanho médio (preencha somente até a metade). Asse em forno médio (cerca de 180º C).

Faça uma cobertura de sua preferência, como brigadeiro, chantili, doce de leite e outras. Enfeite com granulados e confeitos coloridos.

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