Receita de bolo de cenoura simples

Bolo de cenoura é um dos preferidos da criançada. Para aprender a fazer este quitute bem simples, acompanhe o passo a passo.

Ingredientes da massa:

  • 300 gramas de cenouras raladas
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 250 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento
  • 3 ovos
  • 800 ml de óleo
  • Farinha para polvilhar a forma
  • Margarina para untar

Ingredientes da cobertura:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Chocolate ou achocolatado em pó
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo:

  • Bata muito bem a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo no liquidificador.
  • Num recipiente acrescente à mistura a farinha e o fermento, mexendo com delicadeza, sem bater.
  • Unte a forma e polvilhe com farinha e coloque a mistura na forma.

Leve ao forno.

A cobertura é feita misturando o leite condensado, a manteiga e o achocolatado, após leve ao fogo por cerca de 3 ou 4 minutos.

Está pronto!

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