Soluções para substituir o sal dos alimentos e ter mais saúde

Sabe-se que o consumo excessivo de sal em longo prazo pode aumentar o volume de sangue, o que acarreta pressão sobre os vasos sanguíneos.

Desta forma, desenvolver hipertensão arterial é quase que inevitável.

Confira algumas dicas para diminuir o consumo de sal em sua dieta e prevenir-se da hipertensão:

  • Não acrescente mais sal aos pratos que já estão prontos. Não deixe à vista o saleiro enquanto está se alimentando.
  • Observe os rótulos de tudo o que consome. Evite alimentos que contenham glutamato monossódico, eles normalmente aparecem em sopas de pacote e condimentos. Prefira os produtos que contenham pouco sódio.
  • Determinados produtos contém muito sal. Evite alimentos como paio, linguiça, salsicha, mortadela, presunto, salame, carne-seca, charque, bacalhau, conservas, enlatados, maionese pronta.
  • Sabe-se que não existe um substituto para o sal, então procure utilizá-lo o mínimo possível. Uma boa dica é temperar com produtos de sabor acentuado como a salsinha, cebola, orégano, limão, alho, manjericão, coentro, cominho.

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