Como fazer tomate seco no micro-ondas

Já pensou em fazer tomate seco no micro-ondas? É possível! Fica saboroso e não requer maiores gastos.

tomate seco no microondas

Veja como fazer tomate seco no micro-ondas:

Você vai precisar de:

  • 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Para fazer um azeite temperado:

  • 1 colher de chá de alho laminado
  • 1 colher de sopa rasa de orégano
  • Sal a gosto
  • Azeite até cobrir os tomates

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Modo de preparo:

Numa peneira coloque os tomates, o açúcar e o sal, misture bem e deixe escorrendo água por cerca de meia hora

  • Forre o prato do micro-ondas com papel absorvente
  • Coloque os tomates escorridos com a pele virada para baixo e ligue o aparelho por 10 minutos
  • Com um garfo, aperte cada tomate para escorrer a água
  • Troque o papel
  • Ligue novamente por mais 5 minutos.
  • Repita este passo por mais três vezes ou até que os tomates estiverem secos
  • Deixe esfriar e coloque-os imersos num recipiente tampado com o azeite temperado
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Azeite temperado

Misture todos os ingredientes indicados.
Da http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7196

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