Uma deliciosa focaccia italiana vai bem em qualquer ocasião. Desde o lanche da tarde até o jantar.
Aprenda aqui:
Ingredientes:
Massa:
- 400 gramas de farinha de trigo
- ¼ de xícara de chá de óleo
- Sal, alecrim, cebolinha e salsinha a gosto
- 30 gramas de fermento biológico
- 250 ml de leite morno
- Sal para polvilhar (uma pequena colher de café)
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 ovo
Cobertura:
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 2 tomates sem pele cortados em rodelas ou tomatinhos cereja inteiros
- Orégano e manjericão a gosto
- 100 gramas de mussarela picada
- ½ lata de milho em conserva
- ½ lata de ervilha em conserva
Modo de preparo:
- Com exceção do óleo, do sal e do alecrim, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
- Deixe descansar por meia hora.
- Coloque a massa numa forma retangular para bolo.
- Faça pressão com os dedos para arrumar.
Polvilhe o óleo, o alecrim e um pouquinho de sal.
Asse por 15 minutos em forno preaquecido.
Retire do forno, coloque a cobertura e termine de assar até que o queijo se derreta.