Receita de focaccia italiana simples

Uma deliciosa focaccia italiana vai bem em qualquer ocasião. Desde o lanche da tarde até o jantar.

Aprenda aqui:

Ingredientes:

Massa:

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • ¼ de xícara de chá de óleo
  • Sal, alecrim, cebolinha e salsinha a gosto
  • 30 gramas de fermento biológico
  • 250 ml de leite morno
  • Sal para polvilhar (uma pequena colher de café)
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 ovo

Cobertura:

  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • 2 tomates sem pele cortados em rodelas ou tomatinhos cereja inteiros
  • Orégano e manjericão a gosto
  • 100 gramas de mussarela picada
  • ½ lata de milho em conserva
  • ½ lata de ervilha em conserva

Modo de preparo:

  • Com exceção do óleo, do sal e do alecrim, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Deixe descansar por meia hora.
  • Coloque a massa numa forma retangular para bolo.
  • Faça pressão com os dedos para arrumar.

Polvilhe o óleo, o alecrim e um pouquinho de sal.

Asse por 15 minutos em forno preaquecido.

Retire do forno, coloque a cobertura e termine de assar até que o queijo se derreta.

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