Receita de delícia de abacaxi

Quer uma boa ideia para sobremesa do fim de semana? Faça uma delícia de abacaxi. É um doce saboroso e de fácil preparo. Confira:
Ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 claras
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 abacaxi pérola ou ainda 1 lata de abacaxi em calda cortado em cubos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Se for usar o abacaxi em lata, escorra toda a calda. Em uma panela coloque 3 colheres de açúcar e o abacaxi cortado em cubos e deixe ferver até virar como um doce, cuidado para a fruta não cozinhar demais e desmanchar.

Coloque o conteúdo num refratário espalhando bem. Em uma panela coloque o amido de milho, as gemas, o leite e o leite condensado até obter um creme de consistência um pouco firme. Despeje tudo por cima do abacaxi.

Bata as claras numa batedeira até ficarem bem firmes e acrescente o restante do açúcar e o creme de leite. Jogue por cima da sobremesa e leve para a geladeira. Está pronto!

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Receita de delícia de abacaxi

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