Torta de limão crocante – Receita do Edu Guedes

Essa torta de limão é um pouco diferente. Ela fica com uma consistência crocante. Siga o passo a passo apresentado por Edu Guedes:

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de farinha láctea
  • 1 ½ xícara de chá de manteiga
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 500 gramas de trigo
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • ½ xícara de chá de suco de limão
  • 1 ½ xícara de chá de leite condensado

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 3 claras

Modo de preparo:

  • Massa:

Em um recipiente, misture a manteiga, açúcar e sal. Acrescente o leite, a farinha láctea e os ovos.

  • Mexa bem.
  • Por fim e aos poucos, coloque o trigo.
  • Continue mexendo até obter uma massa homogênea.
  • Deixe descansar na geladeira por uma hora.
  • Depois, cubra com a massa os lados e o fundo de uma forma com aro removível.

Faça furos com um garfo e coloque no forno por 20 minutos ou até que doure. Reserve.

  • Recheio:

Misture todos os ingredientes e coloque sobre a massa assada.

  • Cobertura:

Bata tudo no liquidificador até que fique em ponto de suspiro e coloque sobre o recheio. Decore com raspas de limão. Está pronto!

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Torta de limão crocante – Receita do Edu Guedes

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