Tomate recheado com ricota – Receitinha saudável e deliciosa

Os tomates recheados com ricota são deliciosos, além de serem muito saudáveis. Vamos aprender a fazê-los em casa? Varie o cardápio e observe o passo a passo do preparo original desta rica e saborosa salada:

Ingredientes:

  • 100 gramas de requeijão (prefira o light para deixar sua receita ainda mais saudável e sem gorduras)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 tomates grandes
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 300 gramas de ricota

Modo de preparo:

Lave bem os tomates, faça uma tampa em cima e com o auxílio de uma colher de sobremesa, retire toda sua polpa e as sementes.

  • Deixe reservado.
  • Amasse bem a ricota e, num recipiente, misture-a com o requeijão, a salsinha e o creme de leite.

Amasse os dente de alho e, numa panela doure-os no azeite.

  • Desligue o fogo, acrescente a combinação de ricota e mexa bem.
  • Recheie os tomates com a mistura preparada. Leve à geladeira para servir gelado.
  • Se preferir, salpique um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para que os tomates fiquem levemente gratinados.
  • Sirva em seguida ainda quentes.

Dica:

corte uma pequena tampinha da parte de baixo dos tomates para que eles parem em pé.

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Tomate recheado com ricota – Receitinha saudável e deliciosa

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