Receita de pão colorido – cenoura, espinafre ou beterraba

A receita de pão colorido, além de dar um toque superespecial na sua massa, é saudável, pois utiliza legumes em seu preparo. Se quiser um pão cor de laranja (na foto), use a cenoura que é rica em vitaminas, betacaroteno e é antioxidante.

Se preferir um pão avermelhado, opte pela beterraba que fortalece o sistema imunológico e combate infecções. Já se quiser um pão esverdeado, escolha o espinafre que tem agentes anticancerígenos.

Confira a receita:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de trigo
  • 1 ovo
  • ½ xícara de chá de polpa de legume de sua preferência (cenoura, espinafre ou beterraba)
  • ½ xícara de chá de leite
  • 20 gramas de fermento biológico
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina

Modo de preparo:

Primeiramente você deverá cozinhar em pouca água o legume escolhido para a receita do pão.

  • Depois, bata no liquidificador ou no processador até que se forme uma polpa cremosa.
  • Em um recipiente misture (nesta ordem) o trigo, o açúcar, o sal, o leite morno, o legume batido, o ovo e a margarina derretida.
  • Sove bem até que a massa não grude mais nas mãos.
  • Deixe descansar por meia hora.
  • Faça os pãezinhos e coloque numa forma untada.

Leve para assar em forno preaquecido por cerca de trinta minutos ou até que fiquem dourados.

Está pronto!

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