O fim de semana chegou… que tal incrementar o sábado com um delicioso pavê de abacaxi? Essa receita é bem fácil de fazer e você pode usar a fruta que desejar ou da estação.
Você vai precisar de:
- 1 lata de abacaxi em calda,
- 1 lata de leite condensado,
- 1/2 xícara (chá) de leite,
- 1 colher (sopa) de margarina,
- 1 lata de creme de leite sem soro,
- 3 claras batidas em neve,
- 4 colheres (sopa) de açúcar,
- 1 lata de creme de leite sem soro e
- 1 pacote de biscoito maisena.
Modo de fazer:
- Pique as fatias de abacaxi em pedaços e guarde a calda.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até que engrosse e se torne um creme.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite com o abacaxi.
Reserve alguns pedaços de abacaxi para decorar.
Para a cobertura, bata as claras em neve com açúcar até ficar bem firme, depois que ficou bem consistente misture o creme de leite.
Agora que tudo está pronto, basta montar.
- Em um refratário, alterne camadas de biscoitos de maizena umedecidos na calda de abacaxi e camadas de creme.
- Espalhe a cobertura e leve a geladeira por no mínimo umas seis horas antes de servir.
Decore com os pedaços de abacaxi ou raspas de chocolate.