Pudim de leite em pó. Aprenda a receita

A sobremesa mais popular do mundo, qual é? Quem pensou em Pudim, acertou! Em restaurantes, por exemplo, pode ter a sobremesa que for, um cardápio vasto, mas o pudim está sempre lá.

E não é trabalhoso de fazer, mas claro que exige um pouco de dotes culinários.

Mas, para os mais leigos, ou quem quer fazer rápido, dá para fazer um pudim que o gosto é igual, mas há um ingrediente diferente: o leite em pó. Sim, substituir o leite normal por leite em pó é uma praticidade. Quer aprender? Mãos à obra:

Ingredientes

Ingrediente para caramelizar:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para o pudim:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 litro de água
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

  • Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo.
  • Caramelize uma fôrma para pudim e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada.
  • Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.


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