Receita de Chuchu recheado

Acrescente chuchu a sua dieta.Emagreça com saúde e ainda cuide de sua pressão.

Você vai precisar de:

  • 2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento,
  • 1 embalagem de seleta de legumes congelada ou em lata (300 gr),
  • ½ cebola pequena ralada,
  • 1 xícara (chá) de maionese e
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.

Retire a polpa dos chuchus com cuidados para furar a base que será usada para servir.

  • Em uma tigela, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese.
  • Tempere a gosto.
  • Uma dica é usar sal, azeite e pimenta do reino.
  • Divida o recheio nas 4 partes dos chuchus.
  • Polvilhe o queijo ralado que pode ser trocado por mussarela ralada grossa.
  • Coloque na assadeira e leve para assar em forno pré aquecido.

Asse por 15 minutos ou até gratinar.

Dicas

  1. A seleta pode ser trocada por legumes de sua preferência (tomates cortados, cenoura, ervilha, milho verde e batata cozida).
  2. Você pode acrescentar também carne moída ou frango cozido e desfiado. (cerca de 100 gr).
  3. Você pode trocar o chuchu pela beringela.

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Por: Arteblog - RafaelEm: agosto 2, 2011 | Em Receitas, Salgadas  | Tags: , , , ,  

Uma resposta para “Receita de Chuchu recheado”

  1. rosamaria disse:

    Essa receitinha veio na hora, meu regime agradece, vou logo faze-la…