Tradição indiana e pegando carona na novela Caminho das Índias, surgiu uma bebida nova para os brasileiros chamada de Chai, que nada mais é do que um chá que o povo da Índia toma com frequência e oferece para suas visitas.
O visitante tem por obrigação tomar o Chai ou será considerado uma ofença ao dono da casa. Com pimenta é mais gostoso.
Receita de como fazer o Chai:
Veja os ingredientes:
- 200 ml de leite – um copo grande
- 200 ml de água
- Chá preto que pode ser uma daqueles comprados em supermercado em sache
- 100 gramas de gengibre
- Uma pitada de pimenta do reino – quatidade a gosto
- Uma pitada de noz-moscada – quantidade a gosto
Ferva a água e adicione no leite que também deve estar aquecido.
Coloque o sache do chá nesta mistura e adicione o gengibre picado em pedaços pequenos descascados, o noz-moscada e a pimenta. Adoçe a gosto e sirva quente.
Foto: Nathália Duarte/G1
Comentários
12 respostas para “Aprenda como fazer o chai – chá indiano”
Eu gostei muito da receita e pretendo faze-la nos meus 15 anos com uma coreografia indiana,pois essa tradição milenar me fascina muito
Deve ser bom!vou experimentar,mas na novela diz q tem canela e vc n colocou aí n receta não!
éca esse negócio deve ser ruim demais
manda uma raceita mais gostozas
Essas receitas deveriam estar com mais frequencia.São ótimas.
Adorei a receita. Um abraço. Ione
Adorei a receita desse chá indiano,vou oferecer para minhas colegas.Legal!
ADOREI ESSA RECEITA, PASSEI PRA UM MONTE DE PESSOAS, E TO RECEBENDO SO ELOGIOS, VALEU
É bastante exótico essas misturas, mas vou experimentar.
Tchau…
È um Chai altamente energético e reitalizante. O cha preto tem a mesma ação do café,o de dar uma acordada.Juntamente com a noz moscada que é afrodisíaca e em dose exessiva é alucinógena,pela presença da MIRISTICINA,uma substancia psicotrópica que influencia no humor. O rizoma de genibre,também é tido como afrodisíaco,analgésico,antinflamatório e age nas mucosas das vias rspiratórias,pelo teor de oleos essencias. Aquece o baço e estomago,tirando a friagem do corpo,e desentupindo as vias respiratórias. A pimentinha que se agrega no Chai..vem contribuir pois é vaso dilatador natural.
Então, nesses dias de inverno,e a apatia que a gipe nos deixa,o Chai é muito benvindo e benéfico. Só ter cuidado para não tomar muito pois ficará ligadão sem dormir á noite, e as gestantes tomar com precaução. A
e muito maravilhos, voce ter receias , otimo, obrigada..