Receita de trufas

Delícias da culinária na Ana Maria Braga. Receitas de trufas que até uma criança faz e ficam como as trufas originais.
Ingredientes da receita do programa Mais Você:

1 xícara de chá de creme de leite sem o soro
1 pacote de gelatina de morango
1 xícara de chá de chocolate branco derretido

300 g de chocolate ao leite
300 g de chocolate meio-amargo

 

Cacau em pó a gosto

Como fazer a truta:  Numa panela leve ao fogo o creme de leite sem o soro com um pacote de gelatina de morango.

 

Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Desligue o fogo.

 

2 – Adicione o chocolate branco derretido e misture bem. Leve à geladeira num recipiente raso.(Dica: se você estiver com pressa, coloque no congelador).

 

3- Enquanto, isso derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio-amargo e deixe amornar.

 

4 – Quando estiver mais firme, retire a massa da geladeira (ou congelador), modele as trufas e banhe-as nos chocolates derretidos.

 

Coloque para secar sobre papel manteiga e passe sobre cacau em pó.