Curiosidades sobre o alho

O alho dá um bom tempero para alimentos além de ser ótimo para saúde. O alho é utilizado desde a antiguidade como remédio, tendo sido usado no Antigo Egito na composição de vários medicamentos.

alho

As suas propriedades anti-microbianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram valorizados na idade média, possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A,B2,B6,C), aminoácidos, adenosina, sais minerais (ferro, sílicio, iodo) e enzimas e compostos biologicamente ativos, como a alicina.

O alho costuma ser indicado como auxiliar no tratamento de hipertensão arterial leve e redução dos níveis de colesterol. Também se atribui ao alho a capacidade de prevenir gripes e outras doenças infecciosas e de tratar infecções bacterianas.

Qualidades de alguns tipos de alho:

  • Alho-da-campina – o mesmo que alho-do-mato
  • Alho-das-vinhas (Allium vineale)
  • Alho-de-espanha (Allium scorodoprasum)
  • Alho-do-campo – o mesmo que alho-do-mato
  • Alho-do-mato (Cipura paludosa)
  • Alho-espanhol – o mesmo que alho-de-espanha
  • Alho-francês – o mesmo que alho-porro
  • Alho-grosso-de-espanha – o mesmo que alho-de-espanha
  • Alho-macho – o mesmo que alho-porro
  • Alho-mágico (Allium nigrum)
  • Alho-mourisco – o mesmo que Alho-de-espanha
  • Alho-negro – o mesmo que Alho-mágico
  • Alho-ordinário – o mesmo que alho (Allium sativum)
  • Alho-poró – o mesmo que alho-porro
  • Alho-porro (Allium porrum) ou porro-hortense (segundo alguns autores, pode ser considerado apenas como uma variante de Allium ampeloprasum)
  • Alho-porró – o mesmo que alho-porro
  • Alho-porrô – o mesmo que alho-porro
  • Alho-porro-bravo (Allium ampeloprasum)
  • Alho-rocambole – o mesmo que alho-de-espanha
  • Alho-rosado (Allium roseum)
  • Alho-sem-mau-cheiro (Nothoscordum gracile e Nothoscordum striatum)
  • Alho-silvestre (Nothoscordum striatum) (fonte: Wikipédia)

Gostou deste artigo? Veja mais como estes curtindo nossa página no Facebook:

Por: Arteblog - FranciscoEm: maio 5, 2008 | Em Flores e plantas, Saúde  | Tags: ,  

2 respostas para “Curiosidades sobre o alho”

  1. quero saber que tipo de alimentação,podemos digerir fazendo a dieta do alho.muito obrigada

  2. josé A.Jo&ati disse:

    Que DTSs podem ser curadas com o alho já que este é considerado um forte remédio natural?