Rocambole bicho de pé

Essa receita é super prática, diferente e rápida. Não precisa ser um mestre na cozinha para conseguir fazer esse rocambole. Basta seguir a receita.

Você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado,
• ½ xícara (chá) de leite,
• 1 colher (sopa) de manteiga,
• 2 colheres (sopa) de creme de leite,
• 1 colher (sopa) de gelatina sabor morango,
• 4 ovos,
• 4 colheres (sopa) de açúcar e
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Em uma panela misture o

• leite condensado, o
• leite, a
• manteiga e
• leve ao fogo brando,
• mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Misture o creme de leite, a gelatina e desligue o fogo. Espere esfriar e reserve.

• Na batedeira bata bem os ovos formando um creme e acrescente o açúcar e a farinha, com a batedeira sempre ligada.
• Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
• Asse em forno pré aquecido durante 15 minutos.

Com a massa ainda morna, enrole no papel manteiga que foi assado e deixe alguns minutos para moldar o rocambole.

• Abra, espalhe o recheio e enrole novamente sobre um pano de prato umedecido.
• Pressione levemente e retire o pano. Pronto.

Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, passar chantily, castanhas, morangos ou chocolate granulado por cima.