Que tal bolachinhas de mel com cobertura de chocolate para o lanche da tarde pu para presentear na Páscoa? Vamos aprender da fazer? Confira:

Ingredientes:

• 500 gramas de trigo integral
• 1 xícara de chá de mel
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos
• ½ xícara de chá de avelãs raladas
• ½ xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• Noz moscada e raspas de limão a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes muito bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por um dia inteiro. Amasse novamente em uma mesa com farinha. Abra com o auxílio de um rolo deixando cerca de 0,5 centímetros de espessura. Corte as bolachas no formato que preferir. Asse até que fiquem douradas.

Dica: após assados, passe os biscoitos sobre o chocolate derretido.