Plantas comestiveis e medicinais – Quiabo

Quiabo – Abelmoschus esculentus (L.) Moench.

O quiabo é utilizado na culinária e de nome científico: Abelmoschus esculentus (L.) Moench da Família: Malvaceae, também conhecido popularmente de abelmosco, bâmia, benda, bendé, bendó, calalu, gobo, gombô, guingombô, kingombó, quiabeiro, quiabeiro-chifre-de-veado, quiabeiro-comum, quimbombô, quingobó e quingombó, Okra (inglês, alemão, italiano), quimbombó e quimgombó (espanhol), gombo (francês), bendi, bhindi, ockro, okra, vendai (hindú), huang-shu-k’uei (chinês), quimbombó e quimgombó (casteliano).
Constituintes químicos: vitamina A, vitamina B2 e B6, cálcio, alanina, alfa-tocoferol, arginina, ácido ascórbico (vitamina C), ácido aspártico, glicosídeos, ácido glutâmico, gossipetina, gossipol, histidina, isoleucina, leucina, ácido linolênico, ácido mirístico, ácido oléico, ácido palmítico, ácido pantotênico, pectina, quercetina, riboflavina, amido, ácido esteárico, enxofre.
Propriedades medicinais: anti-helmíntica, antiparasitária, demulcente.
Indicações: verminoses, diarréia, desenteria, inflamação e irritação do estômago, intestino e rins, problemas na língua devido a febre tifóide.
Parte utilizada: folhas, frutos.
Modo de usar:cozido, assado, refogado, frito, em saladas ou cru – infusão das sementes de uma cápsula. Adoçar levemente. Pode-se beber a vontade.
- cataplasma das folhas verdes, socadas: demulcente. Fonte: Plantamed