Para quem gosta do cheiro delicioso do alho, aqui tem uma receita de Patê de alho poró, anote os materiais necessários.

Ingredientes:

• 100gr de ricota fresca
• 150gr de maionese
• 1colher ( sopa)de gelatina sem sabor
• 1xícara ( chá ) de água fervente
• 1 alho poró (caule e folhas)

Modo de fazer:

Desfolhe, lave e pique todo o alho poró, parte verde e a branca, lembrando que dentro de cada folha ou camada escondem sujidades, areia e resíduos que devem ser removidos.

Coloque o alho poró, já picado no fundo do liquidicador.

Numa xícara coloque a gelatina sem sabor e sobre ela deite a água vente, dissolva toda a gelatina e despege este líquido sobre o alho poró, liquefaça e desligue.

Coloque a maionese e depois a ricota picada. Ligue o liquidificador e bata até formar uma pasta verde claro,

• Teste se o sal está a seu gosto, com cuidado pq a maionese é salgada.
• Despeje no recipiente desejado,
• Manter tampada, sempre.

Foto: Sitio aboa terra