Couve e os benefícios para a saúde
Foto de pé de couve
A couve é uma verdura que dá para fazer frita ou crua e fica uma delícia. O cultivo é muito fácil, e em qualquer pedacinho de terra podemos plantar uns pés de couve e ter para fazer uma salada de vez em quando. Além de ser um produto que você sabe que é natural e puro sem nenhum veneno, que geralmente são usados em cultivos maiores para combater as pragas.
Para plantar é só lascar o galho de um pé maior de couve e que tenha uns brotinhos próximos das folhas. Enterre este galho em uns 10 cms de terra, depois molhe pelo menos uma vez por dia. Dentro de pouco tempo ela brota e começa a sair mais folhas.
Benefícios da couve:
Excelente fonte de beta-caroteno e vitamina C e E.
Boa fonte de ácido fólico, cálcio, ferro e potássio.
Contém bioflavonóides e outras substâncias que protegem contra o câncer.
Inconveniente:
Mesmo cozidas, podem causar flatulência (gases intestinais)
Membro da família dos repolhos, a couve tem as folhas arredondadas e é um vegetal que cresce melhor em clima frio. Na verdade, a exposição a geadas até melhora seu sabor. Embora os tipos de couve que formam folhas vermelhas, roxas e amarelas sejam usada mais para fins decorativos (tanto no jardim como na mesa) do que como alimentos, todas as variedades são comestíveis e altamente nutritivas.
A couve – como outros membros da família dos repolhos – é excelente fonte de vitamina C e beta-caroteno, que o corpo humano transforma em vitamina A. De fato, uma xícara de couve contém o dobro das necessidades diárias desses nutrientes. Outros nutrientes encontrados numa xícara de couve são 5mg de vitamina E, 30 mcg (microgramas) de folato, 135 mg de cálcio, 2 mg de ferro e 450 mg de potássio. Também fornece mais de 1g de fibras com apenas 50 calorias, o que torna a couve um alimento muito nutritivo, altamente recomendado para quem se preocupa com o peso.
Além disso, a couve contém mais ferro e cálcio que quase qualquer outra verdura; seu alto teor de vitamina C aumenta a capacidade de absorção destes minerais pelo organismo. Servir couve com molho de limão ou com outras frutas cítricas na mesma refeição acelera a absorção de ferro e cálcio.
Os bioflavonóides, carotenóides e outros componentes que combatem o câncer estão presentes em grande quantidade na couve. Ela também contém indóis, compostos que podem diminuir o potencial cancerígeno do estrogênio e induzir a produção de enzimas que protegem contra doenças.
O modo tradicional de comer couve é cozida. Para preservar as vitaminas A e C, devemos cozinhá-la rapidamente com pouca água. Pode ser cozida no vapor, picada e refogada com outros legumes ou verduras, ou cozida em caldo para uma deliciosa sopa. A couve encolhe consideravelmente durante o cozimento; são necessárias 3 xícaras de couve crua para se obter 1 xícara dela cozida.
Fonte: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
gostaria de saber se saber se é verdade mesmo que o couve,limão e gingebre perde peso mesmo e tb depoimentos de pessoas que tomaram e viram resultados
TENHO CATARRO NAS FEZES.
POSSO TOMAR SUCO DE COUVE?
QUAIS OS ALIMENTOS MAIS ACONSELHAVEIS PARA MIM? POIS SÃO TANTOS QUE NAO DEVO COMER.
AGUARDO . OBRIGADO
oi,adorei as perguntas pena nao ter respostas…rsrs
gengibre queima gorduras,limao tb,seria ainda nescessario a couve?eu poderia apenas fazer um cha com o gengibre ou um suco batendo ele com agua e acrescentar o limao?qual seria as quantidades recomendadas?
Gostaria de saber se a folha de gengibre também pode ser utilizada na preparação de sucos.
gostaria de saber se o suco de couve e bom para controlar a diabete e se ele emagrece
Olá!
Tenho duvidas em relação ao uso de couve, quando existe um quadro de gastrite.Pois tenho lido comentarios contra e comentarios a favor você poderia me ajudar, Por favor ?
Muito Obrigada !
tomar couve batido pela manha com um limão e gengibre ajuda a perder peso? quais os seus beneficios?
oi? boa noite eu gostaria de saber se couve realmente e bom para o emagrecimento?
gostaria de saber se a folha do gengibre pode ser consumida
e verdade q tomar suco de couve com limao emagrece?
Assisti uma reportagem onde o suco da couve com uma fruta alivia o calor da menopausa além dos seus inúmeros benefícios, é verdade, e quais os seus malefícios ao organismo? posso tomá-lo todo dia.
gostaria de saber se realmente o suco de couve cura gastrite e serve para emagrecer .
Gostaria de saber de suco de couve de manhã em jejum emagrece, tenho dificuldades de ganhar peso, não quero emagrecer.O suco de couve me deixa sem fome, o que devo fazer?
gostaria de saber para que serve suco de couve com leite.
gostaria de saber se suco de couve com limão emagrece ?
Oi.Minha mãe está c/ o estomago crescido,e gostaria de saber o que causa este crescimento.Pois estou preoculpada.O que ela deve fazer.Pois ela já foi ao médico ele falou que ñ existe cirugia,e que vai ficar só acompanhado.Gostaria de pedir por genteleza me der uma resposta.Agradeco Erlandia
gostaria de saber se couve emagrecer com gengibre e qual os seus beneficio .
Consegui emagrecer 14kg em três meses. Além de caminhadas de uns 5km três vezes por semana, passei a considerar como café da manhã o suco de couve com uma colher de chá de guaraná em pó, uma colher de chá de linhaça dourada moída, uma colher de chá de aveia, três copos de leite de soja, uma banana (variando as vezes com maça ou mamão), sem adicionar açucar. Tudo isso batido no liquidificador. Sempre como dejejum, todas as manhãs.