Cardume de piranhas

Cardume de piranhas

As temidas piranhas só atacam quando sentem o cheiro do sangue na água e em pouco tempo devoram um boi. Sempre foi imaginado que as piranhas andavam em cardumes para atacar as possíveis vítimas, mas, em um estudo foi concluido que é ao contrário, elas andam em bando para se defender de possíveis ataques de predadores que são os peixes maiores como os botos e crocodilos. O estudo e a pesquisa foi apresentada na exposição científica de verão da Royal Society  - Londres.

Quem assiste a novela Pantanal, deve ter visto algumas cenas arrepiantes, uma delas foi das piranhas devorando um homen que caiu no rio quando estava ferido no braço.

O peixe piranha pertence a subfamília Serrasalminae, grupo de peixes carnívoros e são encontradas em rios da América do Sul.

Significado do nome Piranha: Vem do Tupi-Guarani = Pirá que quer dizer “peixe” e sanhá que é “dente”. Ou só em Tupi que fia “pirá” = peixe e “ánhá” = dente.

Classificação científica:

• Reino: Animalia
• Filo: Chordata
• Classe: Actinopterygii
• Ordem: Characiformes
• Família: Characidae
• Subfamília: Serrasalminae

Sopa de piranha: Ingredientes para fazer uma sopa que além de deliciosa ainda é afrodisíaca.

• 2 kg de piranha
• 1 tomate
• Salsinha a gosto
• 1 pimentão ou a gosto
• 4 dentes de alho ou a gosto
• 1 Cebola
• 1 limão
• Manjerona a gosto
• Louro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Como preparar a sopa de piranha: Corte em cubos ou pedaços e tempere com sal, pimenta, alho e limão e deixe no tempero pelo menos por 1 hora.

Aqueça bem o óleo na panela, adicione as piranhas e água até cobrir o peixe e deixe cozinhando por 1,5 hrs ou até formar um caldo, passe em um escorredor de macarrão.

Refogue os outros ingredientes no óleo, tomate cortado em pedaços o pimentão, tomate, cebola, slasa, louro. Espere que frite um pouco e depois junte tudo com a sopa. Se quizer que engrosse um pouco, pode dissolver uma colher de maizena e adicionar sempre mexendo.

Fica muito gostosa e saborosa esta sopa. Pode inventar outros tipos variando os temperos.

A Gelatina é um alimento ótimo para comer pelas propriedades que tem, com 18 aminoácidos e o nosso corpo precisa de 10 tipos de aminoácidos para sobrevivar e destes só a gelatina oferece 9 tipos. Ela tem colágeno que é absorvida pelo organizmo e ajuda no fortalecimento dos cabelos, das unhas, hidratação da pele. Contém 84% de proteinas e 2% de sais minerais e água, não tem carboidratos, gordura, colesterol ou purinas e sem nenhum aditivo.

Portanto, a gelatina não é só refrescante, ela é um alimento muito bem aproveitado e devemos consumir com mais frequência para repor o colágeno. Leia alguns dados sobre no: Segs.com.br

Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e de uma pele firme, com uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Pesquisas mostram que, por volta dos 25 anos, o organismo começa a diminuir a produção de colágeno em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular.

Aos 50 anos, o corpo só produz em média 35% do colágeno necessário. Supõe-se que esta seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa, com aspecto de almofada.

Receita de um bolo nega maluca passado pela Marli que faz e fica simpesmente uma delícia de bolo. Aprenda a fazer em dois tempos:

Ingredientes:
3 xícaras de trigo
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara de nescau
4 ovos
1 xícara de azeite
1 xícara de água quente
1 colher de chá de royal

Como Fazer: Mistura em uma tigela o trigo, açúcar, nescau, ovos, azeite e a água, mexe bem até ficar uma massa omogênea e por último adiciona o royal, mistura bem e leva ao forno para assar.

Cobertura:
2 xícara de nescau
1/2 colher de margarina
1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite (o leite é só para diluir) =  leva ao fogo baixo mexendo até ferver e desliga o fogo. Depois da Nega Maluca assada, despeja sobre ela a cobertura derretida.

Caso não acertar, tente de novo que acerta.

Os chineses tem costumes bem diferentes dos brasileiros em se tratando de alimentação. Eles comem um monte de bichos que aqui para nós é nogento e não passa na garganta. Os chineses comem escorpiões, cobras, lagartos minhocas, corós e parece que tudo que se mexe entra nas receitas da culinária da China.

É uma alimentação bem diferente. Um dia gostaria de conhecer a China e experimentar um escorpião frito. O video que a Ana Maria Braga fez sobre a comida chinesa é ótimo.