* Ingredientes

* Massa:

* 5 ovos

* 1 xícara de chá de leite

* 1 xícara de chá de açúcar

* 1 xícara de chocolate em pó

* 2 xícaras de farinha de trigo

* 1 colher de sopa de fermento em pó

* Recheio e cobertura:

* 2 latas de leite condensado

* 3 colheres de sopa de chocolate em pó

* 1 colher de sopa de margarina

* 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)

* Coco ralado ou chocolate granulado ou nozes picadas ou raspas de chocolate a gosto para cobrir

* Calda para molhar o bolo:

* 1 xícara de leite

* 1 xícara de água

* 2 colheres de sopa de chocolate em pó

* Modo de Preparo

1. Massa:Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo

2. Depois o leite bem aos pouquinhos, desligue e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexa delicadamente

3. Por último coloque o fermento e misture, a massa deve ficar bem leve e fofa parecendo espuma, por isso coloque o leite aos poucos para não perder o ponto

4. Coloque em uma forma (mais ou menos 26×33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir unte a forma e polvilhe chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escrurinho)

5. Asse em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno

1. Recheio:Leve ao fogo médio/baixo em uma panela: o leite condensado o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro), espere esfriar e acrescente o creme de leite aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso e fácil de espalhar

1. Calda:Misturar tudo e levar em fogo alto até que reduza pela metade

1. Montagem:Corte o bolo em 2 partes molhe com a calda e recheie e cubra com o recheio de brigadeiro

2. Polvilhe coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e sirva

3. Corte o bolo em 2 partes

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Eu quero concorrer ao kit Arteblog de loja Essênciaz.

Tainá Borges Andrade Garrido

Brasilia-DF

tainabogesandrade@yahoo.com.br

tainaborgesandrade@gmail.com

seria maravilhoso ganhar esse kit!…

Recheio:

100g de ameixa seca

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de chocolate em pó

Massa:

4ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite quente

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Manteiga para untar

Modo de Fazer:

Recheio:

Pique a ameixa em pedacinhos leve ao fogo baixo com 1/2 xícara de água e deixe ferver até ficar bem macia. Leve o leite condensado e chocolate em pó ao fogo e mexa até ficar cremoso, retire do fogo e acrescente as ameixas, mexa bem. Reserve.

Massa:

Bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma e depois o açúcar, aos poucos, sem parar de bater. Adicione o leite quente e continue batendo. Quando a massa estiver bem fofa, deligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo com o fermento. Misture levemente.

Forre uma assadeira grande com papel impermeável e unte o papel. Despeje a massa e asse em forno médio pré aquecido, por 30 minutos aproximadamente.

Desenforme ainda quente sobre um pano úmido, recheie e enrole com a ajuda do pano.

Povilhe açúcar com canela e sirva em fatias.