Receita de bolo de limão siciliano ou laranja

Fazer um bolo é simples e fácil, veja esta receita de bolo de limão siciliano ou pode ser de laranja:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
- 3 colheres (chá) de fermento royal
- raspas de limão siciliano ou pode ser de laranja (quantidade a gosto)
Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano ou de laranja
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Raspas de casca de limão siciliano ou laranja a gosto
Como fazer:
- Bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão ou laranja até ficar um creme.
- Adicione a manteiga ou margarina aos poucos, sempre batendo e junte a farinha de trigo com o leite , bater bem.
- Adicione o fermento e misture de leve.
- Despeje a massa em uma forma com furo central untada com margarina.
- Leve para assar no forno préaquecido a 200 graus até dourar, em torno de 45 minutos.
Cobertura: Misture o suco de limão ou da laranja, a água, o açúcar e as raspas. Depois de retirar o bolo assado, faça furinhos com um palito ou garfo e despeje o líquino sobre o bolo. Se preferir pode polvilhar o açúcar de confeiteiro por cima.
Está pronto e só tomar um café com bolo.