Fazer um bolo é simples e fácil, veja esta receita de bolo de limão siciliano ou pode ser de laranja:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2  1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
• 3 colheres (chá) de fermento royal
• raspas de limão siciliano ou pode ser de laranja (quantidade a gosto)

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano ou de laranja
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Raspas de casca de limão siciliano ou laranja a gosto

Como fazer:

• Bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão ou laranja até ficar um creme.
• Adicione a manteiga ou margarina aos poucos, sempre batendo e junte a farinha de trigo com o leite , bater bem.
• Adicione o fermento e misture de leve.
• Despeje a massa em uma forma com furo central untada com margarina.
• Leve para assar no forno préaquecido a 200 graus até dourar, em torno de 45 minutos.

Cobertura: Misture o suco de limão ou da laranja, a água, o açúcar e as raspas. Depois de retirar o bolo assado, faça furinhos com um palito ou garfo e despeje o líquino sobre o bolo. Se preferir pode polvilhar o açúcar de confeiteiro por cima.

Está pronto e só tomar um café com bolo.